Orašasti plodovi su vrijedna i hranjiva namirnica, ali kao i svaka hrana, imaju svoje karakteristike. Pravilna kombinacija pomaže da iz njih izvučete maksimum.
Orah se najbolje apsorbira zasebno ili zajedno s sirovom hranom — povrćem, zelenjem, voćem. Međutim, ne preporučuje se jesti ga s tjesteninom, mesom, škrobnom hranom, slasticama i slatkišima — takve kombinacije otežavaju probavu.
Najbolje je vrijeme za konzumaciju orašastih plodova ujutro ili kao užinu između obroka. Bolje ih je ne jesti nakon teškog ručka ili večere.
Mala šaka orašastih plodova u pravo vrijeme ukusna je i zdrava užina koja se lako uklapa u svaku prehranu.